Produs semifacut în pastă pt Inghetata/gelato si patiserie italiana, numai pentru industrie si laboratoare artizanale.
Ingrediente : Sirop de zahăr (zahăr, apă), sirop de glucoză, gălbenuș de ouă, arome (OU), agent de ingrosare: amidon modificat; epuizat păstăi de vanilie măcinate (0,25%), culoare: caroten beta, annatto norbixin. Poate conține LAPTE.
Instructiuni utilizare: 40-50 g pe litru de amestec
Valoare energetica 253Kcal/ 1059 KJ
Grasimi 1,60 g / 100g
Saturate 0,50 g / 100g
Carbohidrati 71,00 g / 100g
Zahăr 56,00 g / 100g
polioli 1,90 g / 100g
Fibre / 0 g / 0,0 g
Proteine 0,80 g / 0,0 g
Sare 0,07g / 100g